Mozzarella: De Castro per tranquillizzare tutti mangia la bufala
27 Marzo 2008
di redazione
Dopo il pollo al tempo dell’allarme
aviaria ora è toccato alla mozzarella di bufala.
Come accaduto
qualche anno fa a Cernobbio, durante un forum della Coldiretti,
oggi al ministero delle Politiche agricole è andata in scena una
bella mangiata di mozzarella di bufala per tranquillizzare tutti,
in Italia ma anche all’estero, sulla bontà e soprattutto sulla
salubrità del prodotto dop campano.
Un piatto di mozzarelle, con annessi pomodori, la famosa
‘caprese’, già faceva bella mostra sul tavolo della sala stampa
del Ministero delle Politiche Agricole, prima delle dichiarazioni
del ministro Paolo De Castro: ma al termine delle dichiarazioni
De Castro, insieme all’assessore campano Andrea Cozzolino e al
direttore generale del Ministero della Salute Silvio Borrello, ha
addirittura ‘inforcato’ la bufala per garantirne la qualità.
fonte: APCOM