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La pizza napoletana diventa Stg, ma rimane dorata come da tradizione

Italiani? Pizza e mandolino. A sfatare il vecchio mito-stereotipo ci pensa il Comitato per La Tutela e la Valorizzazione della pizza. Da oggi entra infatti in vigore la denominazione europea per la Pizza Napoletana STG (specialità tradizionale garantita). Non più pizza e mandolino quindi, ma solo pizza stg, in attesa che anche il mandolino acquisisca una certificazione di qualità.