Simone Trebbi

Articoli

Da Bacco alla biologia

Un buon vino non sarà più frutto del marketing, ma delle vigne biologiche

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Non è difficile distinguere, in ambito enogastronomico, i Paesi che dispongono nella propria tradizione sociale, culturale ed antropologica della conoscenza storica del vino. Sia perch&egrav

Rivoluzioni industriali

La pellicola va in pensione e la macchina da scrivere ha le ore contate

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Chissà qual è stato l'orizzonte che si spalancato di fronte al sapiente obiettivo di

Miti d'oggi

Il corpo del nemico. Esercizio sulla fotografia dal “Che” a Osama

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Nessuna sorpresa dunque, se la fotografia di un corpo, o meglio, di un cadavere, sia in grado di scatenare panico e confusione, tutto sotto il grande cielo della curiosità quasi morbosa intr

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