gastronomia

La verde Irpinia, terra di vini pregiati e aree incontaminate

L’Irpinia non ha l’opulenza industriale delle campagne del Nord, non ha la bellezza delle montagne alpine, ma ha una bellezza tutta sua, quella sì, davvero inimitabile. Una bellezza più intima e profonda, più spirituale e bucolica. Da qui bisogna ripartire, dalle fatiche di chi ci ha preceduto in queste zone, valorizzando la produzione vinicola dell’intera provincia che vanta tre vini DOCG.