Isabella Marianacci

Italia News

10 Febbraio 2011 di
Isabella Marianacci

I borghi storici abruzzesi sono un bene da preservare e rilanciare per il turismo

Itinerari insoliti, tra centri silenziosi e solitari, ricchi di storia, di cultura, di un’identità conservata gelosamente e per questo tanto più preziosa. Scorci di vita insospettata di cui l’Abruzzo è ricco ma che restano confinati all’apprezzamento di una minoranza. E così, al dibattito avviato per garantire che i borghi abitati dei centri dell’entroterra siano conservati la Regione potrebbe rispondere con un progetto di legge per "il recupero, e la valorizzazione dei centri storici".
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Cultura News

30 Gennaio 2011 di
Isabella Marianacci

Non c’è solo tradizione nella cucina abruzzese ma anche tanta passione

Di Niko Romito, giovane protagonista dell’arte culinaria abruzzese, non può non colpire una sua espressione emblematica: “quello che finisce nella mia bocca diventerà parte del mio corpo”. Questa espressione rievoca una metafora culinaria espressa dal filosofo tedesco Feuerbach: “noi siamo ciò che mangiamo”. La coincidenza tra l’essere ed il mangiare si ripropone anche nel pensiero dello chef abruzzese, che ha curato la creazione del menù per il G8 de L’Aquila.
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