Sergio Corbello

Cultura News

31 Ottobre 2010 di
Sergio Corbello

A Roma capita ancora di mangiare in ristoranti che sono un “dono di Dio”

In uno degli angoli più affascinanti ed evocatori della città, ai piedi di un bel palazzo settecentesco, si trova un locale che presenta tanto un’offerta gastronomica quanto una proposta enologica di assoluta eccellenza, in grado di soddisfare i palati più esigenti. E’ proprio vero che, qualche volta, anche per i ristoranti vale il detto antico nomen omen: questo locale, infatti, oltre al vezzo di qualificarsi minimalisticamente “trattoria”, si chiama San Teodoro, cioè dono di Dio…..
alla ricerca dell'oste perduto ristorante san teodoro
Cultura News

24 Ottobre 2010 di
Sergio Corbello

Un Don Abbondio così coraggioso merita l’onore di una lettura

Sebbene si tratti di una serie di raccontini in realtà il libro di Piero Celli è decisamente più complesso e spazia per diversi generi letterari, dal saggio alla poesia, senza tralasciare una sorta di sceneggiatura. Tutto sommato, sono due lavori giustapposti, sostanzialmente di dimensioni equivalenti, l’uno di carattere più marcatamente letterario, l’altro di natura più schiettamente saggistica.
Mangiare al Tempio di Iside è come rivivere “Il dottor Jekyll e Mr. Hyde”
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05 Settembre 2010 di
Sergio Corbello

Mangiare al Tempio di Iside è come rivivere “Il dottor Jekyll e Mr. Hyde”

A due passi dal Colosseo e dalla meravigliosa chiesa di San Clemente, posto ai piedi dell’Aventino, si trova "Il tempio di Iside", un tipico ristorante di servizio che ricorda le trasposizioni cinematografiche del celebre romanzo "Lo strano caso del dottor Jekyll e di mister Hyde": ottimo tempio del pesce di giorno e nei giorni feriali, e poco accattivante di sera e nei giorni festivi.
cinema colosseo pesce
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24 Agosto 2010 di
Sergio Corbello

Mangiare “Al Ceppo” è come rituffarsi nel film Marcellino pane e vino

Al Ceppo, il locale della Capitale di cui oggi ci occupiamo, mi ha risvegliato antichissimi ricordi dell’infanzia. Vidi il primo film della mia vita –  e ne ho vivissima memoria – intorno ai cinque anni, nei primi mesi del 1956, su iniziativa di mia madre, sin da ragazza appassionata cinefila. Si trattava di “Marcellino pane e vino” e il cinema era lo “Splendor” di Asti.
al ceppo ristorante roma
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31 Luglio 2010 di
Sergio Corbello

Se Trimalcione fosse ancora tra noi farebbe un salto al “Dolium”

Lasciata l’Autostrada del Sole verso il Lago Trasimeno, si raggiunge Villa Monte Solare, un’elegante casa padronale di origini nobiliari che, oltre ad essere un lussuoso relais chateau con tanto di vecchia limonaia trasformata in SPA, ospita anche un ottimo ristorante, il "Dolium", che prende il nome dagli antichi dolia in cui si conservavano vino, olio e cereali. Cucina mediterranea all’insegna della classicità, dunque, come il frontespizio del menù, “quidquid ad salivam facit”, omaggio al petroniano Satyricon.
cucina mediterranea dolium petronio