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Sergio Corbello

Cultura

10 Maggio 2009 di
Sergio Corbello

Ristoranti di nouvelle couisine che meritano l’alloro

Ci troviamo nell’elegante e borghesissima Roma del Quartiere Parioli, in Via Eleonora Duse, strada che scende dai giardini del panoramico Piazzale delle Muse. La strada è di qualche notorietà tra i ghiottoni, soprattutto di gelato. Ma accanto alle goloserie vi è un ristorante di dimensioni lillipuziane, All’oro. Una piccola eccezione di nouvelle couisine.

alla ricerca dell'oste perduto

Economia

04 Maggio 2009 di
Sergio Corbello

Consigli al governo per metter mano alle pensioni (complementari)

Ferma restando la scelta dell’Esecutivo di congelare il quadro normativo della previdenza di base, per l’ordinamento del secondo pilastro sarebbe anche ipotizzabile compiere qualche, sia pur limitato e mirato, intervento legislativo di modifica. Ecco come.

pensioni previdenza complementare

Cultura

03 Maggio 2009 di
Sergio Corbello

Alice “se la tira” ma non conquista

Vanto taluni cari amici, benevoli lettori di questa rubrica, appassionati frequentatori di ristoranti tendenzialmente modaioli e riconducibili, in maniera più o meno ortodossa, al filone della nouvelle cuisine. Da qualche tempo hanno intrapreso nei miei confronti una cortese ma martellante campagna di sensibilizzazione verso il loro credo gastronomico. L’intento è di convertire l’infedele.

alla ricerca dell'oste perduto

Economia

29 Aprile 2009 di
Sergio Corbello

In tempo di crisi il governo non vuol toccare le pensioni e fa bene

Per l’ennesima volta, Giulio Tremonti ha ribadito la contrarietà del Governo a porre in essere, in un periodo di perdurante grave crisi dell’economia, ennesimi interventi di manutenzione del sistema pensionistico di base. Intervenire in senso riduttivo sulle pensioni risulterebbe odioso e motivo di maggior disgregazione sociale.

pensioni

Cultura

26 Aprile 2009 di
Sergio Corbello

Napul’è miseria e nobiltà anche nel mangiare

Negli ultimi trent’anni, varie ragioni professionali mi hanno condotto a soggiornare per periodi di qualche continuità a Napoli. La periodicità dei soggiorni mi ha permesso di conoscere multiformi esperienze della ristorazione partenopea, lancio e morte di locali, splendore e decadenza di trattorie, ingresso e uscita dei posti più diversi dalla qualifica di “alla moda”.

alla ricerca dell'oste perduto

Cultura

23 Aprile 2009 di
Sergio Corbello

Beneduce fu un servitore dello stato, non solo il “finanziere di Mussolini”

Una godibilissima biografia edita da Mondadori racconta la vita di Alberto Beneduce, uno dei protagonisti dell’economia italiana tra la fine dell’era liberale e l’avvento del Fascismo. Lettura fondamentale per comprendere l’attuale discussione sull’intervento e il ruolo dello Stato in economia.

economia fascismo Liberalismo

Cultura

13 Aprile 2009 di
Sergio Corbello

Un “uomo qualunque” si aggira nella scellerata Parigi di André Héléna

Se il termine vintage sta ad indicare cose del recente passato che mantengono intatto il loro fascino, bisogna dare atto alla Fanucci Editore di avere fatto centro. Lo straordinario "Un uomo qualunque", scritto da André Héléna nei primi anni Cinquanta, è un libro sui misteri degli eterni vicoli parigini.

noir parigi

Cultura

12 Aprile 2009 di
Sergio Corbello

A Modena si fanno poche chiacchiere e molto gusto

Modena è, innanzitutto, il Duomo romanico, gioiello realizzato da un maestro dell’architettura quale fu Lanfranco. Modena è la Ghirlandina, la possente torre campanaria e della prospiciente Piazza Grande. Modena, però, è anche la sontuosità di molti palazzi, lo storico Bar dell’Orologio, le numerose vetrine… Ma Modena è altresì la Trattoria Bianca.

alla ricerca dell'oste perduto

Economia

03 Aprile 2009 di
Sergio Corbello

Dalle banche è dipesa la crisi e dalle banche dipenderà la ripresa

La sfida per il Paese non è di pubblicizzare o di burocratizzare il credito, ma di ritrovare appieno “l’arte” del fare banca, negli ultimi anni troppo spesso accantonata, a causa dei seducenti richiami della finanza funambolica.

Banche

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