Cultura

L’Italia in secca esporta scienziati antisiccità

Il flop Espresso

Sempre più spesso i media ci propongono commenti e considerazioni di individui che pur non avendo una vera opinione su un argomento cercano ad ogni costo di convincerci che così non è, e che invece un’ opinione ce l’hanno. La televisione è ormai satura di pseudo-dibattiti fondati sul nulla più assoluto ed animati da argomentazioni vacue. Quotidiani e settimanali cercano di non essere da meno e, sempre più di frequente, invece di ottemperare al loro ruolo, quello dell’informazione, si abbandonano alla disinformazione che sfocia inevitabilmente nel sempre più ampio girone della junk mediatica.

Se siamo quello che mangiamo, chi siamo?

Noi siamo quello che mangiamo (Feuerbach). Ma in fondo chi siamo se in realtà sappiamo così poco su ciò che mangiamo? Non so se si possa parlare di crisi di identità alimentare ma è sorprendente come un’informazione sempre più incalzante sulle caratteristiche degli alimenti che consumiamo, presentataci il più delle volte attraverso marchi incomprensibili e minuscole etichettature, sia sempre più esaustiva dal punto di vita legislativo e ci dica sempre meno su cosa in realtà stiamo mangiando. Paradossi e contraddizioni nella giungla del settore alimentare non mancano.